6月26日中午,建始县龙坪乡黄金淌村“共享食堂”,村民杨柏青花了3元点了“两荤一素一汤”。
50多平方米的餐厅内,热气腾腾的饭菜色美味香,村民三三两两坐在餐桌前,一边享用着可口的饭菜,一边闲话拉家常。当天中午供应的菜品有辣椒炒肉、蘑菇炖鸡、清炒四季豆、酸辣土豆丝和白菜豆腐汤等菜品。
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“干净卫生,价格便宜,饭菜也香,很满意。”杨柏青说,村里的“共享食堂”运行以来,顿顿不重样,他每天都来这里就餐。
“一顿中饭不用愁,饭点一到食堂走”,如今已成为黄金淌村不少村民的新选择。
黄金淌村位于建始县东北部,距龙坪乡集镇7公里,有村民595户1722人。2021年,该村引进凉乡硒菇合作社,利用130个大棚种植平菇。经过两年发展,合作社年产平菇1200吨,产值超过600万元。村集体经营公司配套建起塑料框加工厂,为平菇运输塑料框,年产值超过400万元。
“目前,我们村培育了15家专业合作社,涵盖高山蔬菜、中药材加工等特色产业,常年带动周边80多名村民务工。” 黄金淌村党支部书记冷德录介绍,随着务工村民越来越多,工人的午餐成为一道难题。
黄金淌村山大人稀,离村委会最远的小组,车程需要40多分钟。务工村民来回一趟费时费力,共享食堂没有开办前,工人只能吃泡面充饥。
针对这一问题,龙坪乡党委前往黄金淌村走访,同合作社负责人、村民代表、村支“两委”和驻村工作队座谈交流,了解该村产业发展中遇到的问题,倾听村民心声。
“回家太远了,做饭时间上来不及,能不能开办一个食堂。”“我同意,这样既解决了吃饭问题,又可以提高工作效率。”“食堂可以选址村委会旁边的空地,我愿意投工投劳建设。”大家纷纷发表意见。
问题摆在面前,如何解决才是关键。龙坪乡党委和村支“两委”迅速行动,第二天再次组织合作社负责人和职工代表集中研究,既要人人共享,又要人人满意,大大小小的三方会谈开了五次。
经过商讨,由龙坪乡政府出资10万元,在黄金淌村委会旁建设“共享食堂”,向全村开放,聘请本村村民担任厨师,并在前期以合作社贴钱补助的方式,降低工人吃饭成本。
日常管理上,采取“党组织主导、市场化运作、共同兴办”模式,由支部纪检委员兼任“共享食堂”管理委员会成员,建立健全物资采购、资金使用、食堂管理、食品安全等各项制度。
5月22日,“共享食堂”热闹开张,运行近一个月,每天有50多位工人和村民在这里错峰就餐,工人用餐每顿10元,本村老年村民每餐3元。食堂还会每天变换花样,调整菜单,确保村民吃得安心顺心。
“我们从家里走过来几分钟就到了,来了就吃,吃完了碗筷不用洗,和下馆子一样。”74岁的赵启明说,儿女都在外地,以前老两口在家做饭,每天忙活不说,还总吃剩菜。“现在家门口有了人人共享食堂,饭菜合胃口,价格也不贵,每天吃饭省事多了。”