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丝瓜受到外界温度变化影响，基因突变所致的一种偶然现象，也是一-种畸形现象。丝瓜的品质不会受到影响，食用对身体也无害，只要不腐烂，是可以食用，但口感会比较差。丝瓜是葫芦科丝瓜属植物。属一年生攀援藤本，茎、枝粗糙，有棱沟，被微柔毛;卷须稍粗壮，被短柔毛，通常2-4歧。

丝瓜受到外界温度变化影响，基因突变所致的一种偶然现象，也是一种畸形现象。丝瓜的品质不会受到影响，食用对身体也无害，只要不腐烂，是可以食用，但口感会比较差。