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解答:

1、材料:低筋面粉300g,鸡蛋4个,牛奶1包,糖3汤匙。

2、将四个鸡蛋的蛋清和蛋黄分别放入两个锅内;根据自己的口味在蛋黄中加入适量的糖,将糖和蛋黄搅拌均匀。

3、加入一袋牛奶,再次搅拌均匀。

4、将面粉慢慢加入蛋黄液中,一次少点,分几次加入,以免面粉太多难以加入,直到混合成粘稠的混合物。

5、蛋清加少许糖,送打蛋器在蛋清上直立。

6、将一半打好的蛋清放入蛋黄液中,左右转动搅拌均匀。注意不要搅拌,以免因为蛋清的消泡导致蛋糕发不起来。

7、将搅拌均匀的液体倒入另一半蛋清中,左右转动仍搅拌均匀。

8、在电饭锅内锅上抹一点油,将准备好的混合物倒入电饭锅,轻轻晃动内锅两下,打碎液体中可能存在的气泡,然后按下烹饪按钮。键跳转到保温后,炖20分钟,然后按烹饪键。再跳一次键后,炖10分钟,蛋糕就做好了。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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